Le jardin collectif de la Chanterelle situé au 1047 rue de la Station est planifié et géré collectivement par les membres utilisateurs jardiniers. Des règles de base ont été établies afin d’assurer la qualité biologique des aliments et le respect des méthodes de culture permanente et auto-fertile. Les jardiniers offrent leurs services bénévolement pour effectuer les différentes tâches et responsabilités liées au jardin. Ils ont droit à leur part de denrées alimentaires selon leur implication dans le projet. Une employée permanente assure la coordination des activités.

Les formations en jardinage écologique ont lieu selon le rythme des saisons et des jardins à partir des semis (février) jusqu’à la fermeture des jardins et la préparation pour l’hiver (octobre), en passant par l’aménagement, la fabrication et l’entretien des buttes, le soin et la complémentarité d’une grande diversité de plantes (fruits, légumes, fines herbes, fleurs ornementales et comestibles). On y apprend tous les secrets d’un jardin écologique permanent et auto-fertile.

Lors de la conférence de presse du 1er septembre dernier,
Thérèse Gaudette, propriétaire de la ferme La Chanterelle à Prévost,
fait son entrée dans le jardin accompagnée à sa droite du conseiller municipal, Marcel Poirier,
et à sa gauche du maire Claude Charbonneau.